Соли таъсисёби
1965
Зиёда аз 84 номгуи махсулотхои шири
Сертификати НАССР ва ISO 9001:2008
Зиёда аз 32 адад магозахои "Шири Душанбе"
2 фермаи шири инноватсионии худи
Тамгаи писандидаи Точикистон дар солхои 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 ва 2017
Наша продукция
ЗАО «Комбинати шири Душанбе»
ЗАО "Комбинати Шири Душанбе»" - одно из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий Республики Таджикистан. Первая очередь Душанбинского молочного комбината мощностью 110 тонн переработки молока в смену и 10 тонн мороженого в сутки была построена и введена в эксплуатацию в 1965 году. Вторая очередь предприятия была построена в 1976 году, и в результате мощность предприятия возросла до 228 тонн переработки молока в смену.
В 2005 году Комбинат был преобразован в Акционерное общество закрытого типа «Комбинати шири Душанбе». В настоящее время Комбинат перерабатывает 65 тонн сырья в смену, при этом выпускается более 83 наименований готовой продукции.
В 2014 г. на Комбинате были запущены цеха по производству детского питания, твердого и плавленого сыров, сливочного масла и тары одноразового пользования, которые оснащены высококлассным технологическим оборудованием. Высококачественное оборудование закуплено в Российской Федерации, Венгрии и Германии. Сегодня здесь производится 45 наименований различной цельномолочной продукции, в том числе каймак, сметана, джургот, кефир, фруктовый кефир, ряженка, творог, молоко, дуг, чакка, биокефир и другие; 20 наименований сыров, в том числе сыры «Веола», «Сомониён», «Брынза», «Душанбе», «Шохона», «Голландский», «Российский», «Косичка», «Сулугуни», «Моцарелла», «Адыгейский», «Чеддер», масло сливочное, в том числе масло «Аркон», крестьянское 72,5%, весовое и другие, и 16 наименований детских молочных продуктов: йогурты из свежих отечественных фруктов, йодированные шоколадные творожные батончики, творожки, сырки, шоколадное молоко и др. В производстве используется только натуральное молоко-сырье, в том числе поставляемые из племеневодческих хозяйств Комбината.
В 2012 Комбинат произвел закупки племенного скота голштинской породы из Ирана в количестве 200 голов для дочернего предприятия ООО «Саодат» районо Рудаки и в 2013 году племенного скота симментальской породы из Германии, в количестве 200 голов для ООО «Саодат» района Хуросон. Продуктивность этих племенных коров составила более 9000 литров молока в год, что свидетельствует о высоком качестве племенного скота в климатических условиях Республики Таджикистан. Молочные фермы построены по западным технологиям и соответствуют современным требованиям отрасли.
МИССИЯ КОМПАНИИ
«Мы заботимся о каждом потребителе, производя для него молочные продукты наивысшего качества по разумной цене изо дня в день. Каждый день»
Главная ценность компании – наши потребители. Компания уделяет большое внимание качеству выпускаемой продукции – для максимального удовлетворения потребностей своих покупателей;
Компания создает для своих сотрудников условия, которые позволяют им применять свои силы и возможности для достижения общих целей – повышения эффективности производства;
Компания осуществляет свои бизнес-процессы таким образом, чтобы обеспечить бесперебойные поставки сырья и отгрузку продукции;
Компания уделяет особое внимание инновациям и своему перспективному развитию.
БАРОИ РУШДИ САНОАТИ ХУРОКВОРӢ ТАШАББУСИ НАВ РОҲАНДОЗӢ КАРДА МЕШАВАД – Лоихаи “OFINU”-и барномаи Эрасмус+ Иттиҳоди Аврупо
ҶСП “Комбинати шири Душанбе” шуруъ аз 1 феврали соли 2024 дар татбиқи лоиҳаи барномаи Эрасмус+ Иттиҳоди Аврупо OFINU - “Донишгоҳи кушоди инноватсияҳо дар озуқаворӣ” дар Осиёи Марказӣ ҳамчун шарики ғайриакадемӣ ширкат менамояд. Дар ҳайати консорсиуми ин лоиҳа Донишгоҳи технолгии Тоҷикистон, Донишкадаи технология ва менеҷменти инноватсионӣ дар шаҳри Кӯлоб, Филиали Донишгоҳи технологии Тоҷикистон дар шаҳри Исфара ва ду донишгоҳи дигар аз Ҷумҳурии Ўзбекистон шомил мебошанд. Инчунин, ба ҳайати консорсиум ду донишгоҳ аз Иттиҳодияи Аврупо низ шомиланд. Шарики пешбари лоиҳа Донишгоҳи илмҳои ҳаётӣ ва технологияҳои Латвия (LBTU) мебошад. Лоиҳаро Маркази таҳсилоти муттасили LBTU, ки дар таҳия ва татбиқи лоиҳаҳои марбут ба модернизатсияи таҳсилоти олии Осиёи Марказӣ таҷрибаи даҳсола дорад, ҳамоҳанг менамояд.
Ҳадафи лоиҳа таҳия ва татбиқи як шакли нави таълим дар донишгоҳҳои аъзои консорсиум аз Осиёи Марказӣ мебошад, ки дар он раванди таълим ва омӯзиш дар ќолаби модулӣ сурат мегирад ва он дар баробари донишҷӯёни шуъбаи рӯзона донишҷӯёни шуъбаи фосилавӣ ва таълимгирандагони беруна – шахсонеро, ки мехоҳанд дар бораи коркарди маҳсулоти хўрока дониши худро афзун намоянд ё дар ҳамин самт маълумоти олӣ гиранд, фаро мегирад. Масалан, мутахассисони саноати хурокворӣ ё онҳое, ки мутахассис шудан мехоханд. Бо ин мақсад заминаҳои меъёрию ҳуқуқӣ ташкил ва мукаммал гардонида шуда, модул ва маводҳои таълимӣ таҳия ва ҳайати омӯзгорон омода карда мешавад.
Донишҷӯёни таҳсили фосилавӣ дар баробари донишҷӯёни рӯзона дар модулҳои муайян иштирок мекунанд ва ба ин васила пас аз хатми таҳсил кредитҳои ба ҳар як модул вобастабударо ба даст меоранд, дониши заруриро мегиранд ва тадриҷан кредитҳоро ҷамъ меоваранд, ки дипломи таҳсилоти олиро соҳиб гарданд. Ин равиш ба шахсоне, ки аллакай ба бозори меҳнат ворид шудаанд, имкон медиҳад, ки таҳсил кунанд, рақобатпазирии худро дар бозори меҳнат баланд бардоранд ва инчунин, иқтидори шуғли донишҷӯёни дар барномаҳои рӯзона таҳсилкардаро афзоиш диҳанд.
Дар лоиҳа шарикони алоқаманд – панҷ корхонаи саноати хӯрокворӣ ва як ассотсиатсияи соҳибкорӣ (аз ҷумла дар Тоҷикистон – Ассотсиатсияи соҳибкорони Хатлон, ҶСП “Комбинати шири Душанбе” ва ҶДММ “Ориён Рустам”) , ки дар таҳияи модулҳои нави таълимӣ ва тасдиқи онҳо иштирок мекунанд ва инчунин, ҳайати кормандонашонро барои иштирок дар татбиқи озмоишии лоиҳа сафарбар мекунанд, нақши муҳим доранд. Ҳарчанд шарикони алоқаманди лоиҳа аллакай интихоб шудаанд, лекин дигар истеҳсолкунандагони манфиатдор барои иштирок ба амалигардонии лоиҳа ташвиқ карда мешаванд.
Барои маълумоти иловагӣ метавонед ба Донишгоҳи технологии Тоҷикистон муроҷиат кунед (Хуршеди Икромӣ, почтаи электронӣ: x_teshaev@yahoo.com).
Лоиҳаи OFINU аз моҳи феврали соли 2024 то январи соли 2027 амалӣ карда мешавад.
Лоиҳаи мазкур аз ҷониби Иттиҳоди Аврупо маблағгузорӣ мешавад. Бо вуҷуди ин, андешаҳо ва нуқтаҳои назари баёншуда танҳо ба муаллифон тааллуқ доранд ва ҳатман нуқтаи назари Иттиҳоди Аврупо ё Агентии Иҷроияи Аврупо оид ба маориф ва фарҳангро (EACEA) инъикос намекунанд. На Иттиҳоди Аврупо ва на EACEA наметавонанд барои онҳо масъул бошанд.
09.02.2024